Panduan Pecinta Kuliner London: Pilihan Terbaik Makanan Vegetarian dan Vegan

London, kota yang terkenal dengan keragaman budayanya, telah menjadi surga bagi para pecinta makanan https://mammarosalondon.com/  vegetarian dan vegan. Dari kafe-kafe kecil yang nyaman hingga restoran mewah, pilihan makanan nabati yang lezat dan inovatif semakin melimpah. Berikut adalah beberapa tempat terbaik untuk menikmati hidangan tanpa daging di ibu kota Inggris.

Restoran Vegan Modern yang Wajib Dikunjungi

Salah satu tempat yang wajib dikunjungi adalah Mildred’s. Restoran ini telah lama menjadi favorit di kalangan vegetarian dan vegan London, dengan menu yang terus diperbarui dan penuh dengan hidangan lezat. Mulai dari burger jamur dengan saus truffle hingga kari kelapa yang creamy, setiap hidangan disiapkan dengan cermat. Mildred’s memiliki beberapa cabang di London, termasuk di Soho dan Camden, sehingga mudah diakses. Suasana santai dan dekorasi yang stylish menjadikannya tempat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam santai.

Pilihan lain yang tak kalah menarik adalah The Spread Eagle, sebuah pub vegan pertama di London. Tempat ini membuktikan bahwa hidangan pub klasik seperti fish and chips atau Sunday roast dapat dibuat sepenuhnya nabati tanpa kehilangan rasa otentik. Fish and chips mereka, yang dibuat dari tempe, sering kali mendapat pujian karena teksturnya yang mirip dan rasa gurihnya. Tempat ini tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga suasana pub yang hangat dan ramah.

Permata Tersembunyi untuk Makanan Nabati

Bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner yang lebih unik, Gauthier Soho adalah pilihan yang sempurna. Restoran ini menyajikan hidangan vegetarian dan vegan ala Prancis dengan sentuhan modern. Koki Alexis Gauthier, yang telah beralih sepenuhnya ke menu nabati, menciptakan hidangan yang elegan dan artistik. Pengalaman bersantap di sini lebih dari sekadar makan; itu adalah sebuah seni.

Untuk hidangan cepat dan lezat, pergilah ke The Vurger Co., yang terkenal dengan burger vegan mereka yang dibuat dari sayuran dan kacang-kacangan. Burger ini sangat populer karena rasanya yang kaya dan teksturnya yang memuaskan, sering kali membuat orang tidak menyadari bahwa mereka sedang memakan burger nabati.

Menjelajahi Berbagai Pilihan di London

London juga memiliki banyak pasar makanan yang menawarkan pilihan vegan dan vegetarian yang beragam. Borough Market adalah salah satu yang paling terkenal, dengan banyak pedagang yang menjual makanan siap saji nabati, seperti paella vegetarian atau falafel segar. Begitu juga di pasar lainnya, seperti Brick Lane Market atau Camden Market, Anda bisa menemukan berbagai makanan jalanan vegan yang menggugah selera.

Selain itu, jangan lewatkan kafe-kafe kecil yang tersebar di seluruh kota. Mereka seringkali menyajikan kue-kue dan pastry vegan buatan tangan yang lezat, serta kopi dengan berbagai pilihan susu nabati. Dengan begitu banyak pilihan, menjelajahi dunia kuliner nabati di London adalah petualangan yang menyenangkan dan lezat.